In occasione della Giornata internazionale dell’ulivo, Donne Impresa Coldiretti Verona avvia un percorso sensoriale con lo chef stellato Giacomo Sacchetto. Una ventina di imprenditrici agricole del settore olivicolo si sono date appuntamento nei giorni scorsi al ristorante La Cru a Romagnano di Grezzana (Vr) per conoscere come utilizzare al meglio l’olio in cucina. La materia prima è fondamentale per un ristorante stellato, ha evidenziato Sacchetto, a partire dall’olio extravergine di… Read more »