Tutor dei dolci tipici per il fai da te casalingo e trucca bimbi
Castagnole e frittelle sono le specialità tipiche veronesi che si potranno scoprire nell’ultimo weekend di Carnevale sabato 26 e domenica 27 febbraio dalle 10 alle 12.30 nel Mercato Coperto di Campagna Amica di via Macello 5/A a Verona. Nell’occasione i bambini potranno farsi truccare da un’esperta di “Trucca bimbi”.
Una mobilitazione della dolcezza che vede in azione anche i cuochi contadini per mostrare dal vivo come risparmiare realizzando a casa i tradizionali dolci di Carnevale, come scegliere gli ingredienti migliori, preparare gli impasti, cuocerli e infine decorarli prima di portarli in tavola o regalarli a parenti e amici. Per l’occasione verrà diffuso il report della Coldiretti sul ritorno in cucina delle famiglie all’insegna del fai da te casalingo, con la mappa dei dolci tipici della tradizione regionale.
Ogni sabato e domenica dalle 8 alle 13 le aziende agricole locali protagoniste del Mercato Coperto propongono i loro prodotti freschi e di stagione a km zero come ortofrutta, anche biologica, olio, riso e farine, carne e insaccati, pesce di lago e di mare, prodotti lattiero caseari, vino, birra e gastronomia.
Nella foto: la cuoca contadina Fiorella Dal Negro con le castagnole.
