In piena produzione la coltura del radicchio rosso. Nella provincia di Verona sono circa 850 gli ettari coltivati a radicchio rosso tondo e lungo, circa -20% rispetto al 2022. Un’eccellenza della tradizione scaligera che rischia una significativa riduzione a causa dei cambiamenti climatici come la siccità ed alte temperature che hanno reso difficoltose le semine la messa a dimora delle piantine nella scorsa estate, degli elevati costi di produzione e… Read more »