L’enoturismo in Valpolicella ha buone prospettive di crescita che potranno aumentare se gli attori coinvolti, tra pubblico e privato, sapranno collaborare e fare sistema per accogliere visitatori e turisti e se si investirà in attività di formazione specifiche per chi opera nel settore. Importante sarà intercettare e portare in Valpolicella almeno una parte dei milioni di turisti che visitano Verona e il Lago di Garda. A pochi giorni dalla pubblicazione… Read more »

Sode per la colazione, impiegate in ricette tradizionali e dipinte a mano per abbellire le case e le tavole apparecchiate, sono le uova il prodotto tipico della Pasqua. Alle uova, specie dipinte con colori provenienti da prodotti della natura come rape rosse, cipolla, spinaci, zafferano è dedicata l’iniziativa di Coldiretti Verona, che si terrà giovedì 18 aprile al mercato a km zero all’ex Arsenale. Dalle 10 alle 12 adulti e… Read more »

Immerso nella natura, semplice ma unico, rustico con piatti di elevata qualità ma genuini. E’ questo l’agriturismo nell’immaginario del consumatore che emerge dalla ricerca presentata oggi durante la tavola rotonda ““Dal contadino all’agrioste. Le nuove tendenze del turismo enogastronomico” al Banco Bpm, commissionata da Coldiretti Verona all’Università di Verona, Osservatorio sui consumi delle famiglie. All’incontro, che è stata anche l’occasione per presentare un’iniziativa di Coldiretti e Banco Bpm per far… Read more »

Il turismo veronese non può prescindere dall’agriturismo che negli anni sta vivendo una significativa crescita nei numeri e nel gradimento di consumatori e turisti. Secondo i dati statistici regionali gli arrivi negli agriturismi veronesi nel 2018 sono stati 77.837, +1,7 rispetto all’anno prima, le presenze (numero di notti trascorse dai clienti italiani e stranieri) sono state 229.578 il 10,5% del 2017. “Dal contadino all’agrioste. Le nuove tendenze del turismo enogastronomico” è… Read more »