Coldiretti Verona plaude ai carabinieri del Rac (Reparto Tutela Agroalimentare) di Parma che con l’operazione “Barbecue” hanno smascherato un sistema di applicazione di etichettature non corrette su insaccati come prosciutto, pancetta e coppa. Il blitz è avvenuto in un salumificio di Nogara in provincia di Verona anche se i controlli sono estesi oltre il confine veneto. “A più di un anno dalla firma del decreto di obbligatorietà dell’indicazione di provenienza… Read more »